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【コラボレシピ】HB抹茶甘納豆ケーキ
by マルコメレシピ
『エムケー精工×マルコメ』コラボ! 「大豆粉」を使った、ほろ苦い抹茶と甘納豆の和風ケーキです♪
コツ、ポイント
バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出し、柔らかくしておきます。 【B】を合わせてふるっておきます。
材料
(1斤分)
■
【A】
バター
70g
きび砂糖
70g
卵(M玉)
150g(3個)
ヨーグルト
100g
■
【B】
「ダイズラボ 大豆粉」
100g
薄力粉
100g
抹茶
10g
ベーキングパウダー
10g
■
【C】
甘納豆
90g
このレシピの生い立ち
「大豆粉」を使うことで、鉄分・食物繊維が豊富なケーキになります。
1.
今回は、「ダイズラボ 大豆粉」を使います。
2.
エムケー自動ホームベーカリー「ふっくらパン屋さん」HBK-100 を使用します。
3.
【A】の材料をボウルに入れ、合わせてふるった【B】を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
4.
<3>に【C】を入れて均一になるように混ぜます。
5.
パンケースに羽根をセットし、<4>を入れます。
6.
ケーキコースを選びます。
7.
スタートキーを押します。
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