青梗菜(チンゲン菜)など野菜たっぷりの贅沢餃子♡あまったセロリなんかもgood♡
我が家の水餃子はこれが鉄板です!
1.
まずは皮を作ります!
粉類をよーく混ぜてから、水を少しずつ加え混ぜ合わせ、よーくこねます。
2.
10分以上こねて生地がツルツルになったら、濡れ布巾をかぶせて①時間ほど室温で放置。
4.
生地を寝かせ終わったら、500円玉くらいの大きさに丸め、上から手でグっと押し、広げます。
5.
あとは真ん中から外に伸ばすように丸く広げます。
9.
あとはギュっとするだけ!
コロコロで可愛い♡
10.
あとはたっぷりのお湯でお好みの固さになるまで茹でたら完成ー!
浮いてきて暫く茹でたら、たまに齧って好みの固さにしてね♡
11.
トゥルントゥルンの水餃子ー!!!
わたしはトゥルンが好きなので、アルデンテよりも茹でるのが好き♡
12.
醤油・ラー油・お酢につけていただきますー♡*
何個でも食べられちゃうー!
13.
ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
http://ameblo.jp/anrilela/
https://cookpad.com/recipe/3608453
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.