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醤油麹
by クビンス公式
ご自宅で簡単に醤油麹を作れます。
コツ、ポイント
お好みでお米一合を400mlで炊いて入れて頂くと、より滑らかな甘酒を楽しめます。
材料
麹
200g
醤油
250m
水
100ml
このレシピの生い立ち
味も、健康も、クビンスで! クビンスヨーグルト(ギリシャ)&チーズメーカーは、健康で豊かな生活の始まりです。
1.
本体容器に、麹と塩を入れて混ぜ合わせます。
2.
醤油を入れて混ぜ合わせます。
3.
メニューボタンの‘麹/チーズ’を選択します。
4.
6時間後、完成した醤油麹は消毒済みのガラス容器などに移して冷蔵保存できます。
https://cookpad.com/recipe/3608488
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