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ヒョウ柄クッキー♡
by zvnj
かかった手間の分、美味しくいただきましょう♡ 甘さ控えめです(^-^)
コツ、ポイント
根気よく作りましょう(^-^;
材料
(約50枚)
バター(常温)
100g
砂糖
60g
小麦粉
230g
卵
1個
ココアパウダー
小さじ1
ブラックココアパウダー
小さじ1/2
バニラエッセンス(なくてもOK)
2、3滴
このレシピの生い立ち
インパクトのあるクッキーを作ってみたくて(^-^)
1.
小麦粉はビニール袋に入れてガサガサ振っておく(振るったことになります)
2.
ボウルにバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる
3.
卵とバニラエッセンス(なくてもOK)を加え、よく混ぜる
4.
小麦粉を加え、ある程度まとまるまで混ぜる
5.
全体の1/3の量を別のボウルに入れ、ココアパウダーを加える
6.
さらに残りの量の1/4の量を別のボウルに入れ、ブラックココアパウダーを加える
7.
それぞれの種をよく混ぜてひとまとまりにする プレーン→
8.
ココアとブラック→
9.
プレーンを2等分し、それぞれラップで挟んで薄く伸ばす
10.
★一つは竹串の厚さ、もう一つは底が見えるぐらい薄く伸ばしました
11.
ココアを5等分、ブラックを24等分する ※この個数は適当です。ココアがヒョウ模様の個数になります
12.
ココアを1cm程の厚みで細長く伸ばす →だいたい30cmぐらいまで伸びました
13.
ブラックも細長く伸ばし、ココアの上に適当に乗せていく
14.
薄いほうのプレーンを1本1本に巻き付ける
15.
もう一方のプレーンの上に並べる ※余ったブラックで隙間を埋めるようにします
16.
巻きずしのようにラップを持ち上げて巻く ※潰さない程度に少しギュッと巻く。
17.
冷蔵庫で30分~1時間冷やす
18.
オーブンを170°に温めておく
19.
包丁で3mm程度の厚さにカットする
20.
クッキングシートを敷いた角板に並べて、20分加熱する
21.
粗熱をとって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3608753
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