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白菜とりんごのさっぱりサラダ【作りおき】
by 鈴木美鈴
シャキシャキ食感でさっぱり。りんごの爽やかな甘みでわさびドレッシングがくせになる、さっぱりとしたサラダです。
コツ、ポイント
・白菜の水気はしっかり絞って下さい。 作り置きにする場合は、キッチンペーパーで包んで絞る事をオススメします。 ・彩りで水菜を使用しましたが、なくても構いませんよ。
材料
(2人分)
白菜
2枚(150g)
りんご
1/4個
水菜
お好みで
★酢(米酢使用)
大さじ1
★油(オリーブオイル使用)・砂糖
各小さじ2
★わさび
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
白菜とりんごの組み合わせでサラダを作りたくて、考えました。
1.
白菜は繊維を断つように細切りにし、ひとつまみの塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
2.
りんごはいちょう切り、★を混ぜ合わせる。
3.
①と②を混ぜ合わせる。
4.
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
5.
H、30、2、9レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
https://cookpad.com/recipe/3609436
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