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牛肉の野菜炒め
by はみぽ
安かったオージービーフを 使って野菜炒めを!
コツ、ポイント
牛肉は炒め過ぎると固くなるので 気をつけましょう(^^)
材料
(2人分)
牛こま肉(薄切り)
150〜200g
キャベツ
1/4個
もやし
1/2袋
にんにくチューブ
2㎝
ごま油
大さじ1
◆めんつゆ(薄めて使うタイプ)
大さじ2
◆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
◆オイスターソース
小さじ1
◆塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
野菜炒めがいつも不評だったので 主人に うまいっ! と言わせたくて試行錯誤!
1.
キャベツを食べさすい大きさに切る
2.
もやしは軽く洗っておく
3.
フライパンにごま油入れ、にんにくチューブを入れる
4.
にんにくの香りがしてきたら、牛肉を炒める
5.
牛肉の色が変わってきたらキャベツをしんなりするまで炒める
6.
キャベツが大体しんなりしたら、もやしを入れて炒める
7.
◆のマークの調味料を入れて炒めて出来上がり!
8.
ピーマンや人参を入れても美味しいです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3609790
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