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。+☆゚+。絶品ピリ辛なす。+゚☆+。
by のんべぇヒロ
とにかく美味しい!! お酒が好きな人には是非食べてほしいなぁ・・・ もちろんご飯にもいいですよw ニンニクや生姜も入ってるからパワーもUP (๑→ܫ←)ノ♫♬ ィヒッ
コツ、ポイント
ポイントはずばり!! 味をよくしみこませてから食べることです!! 以前しみこませる時間が短く何か物足りない味だったので是非!じゅうぶんにしみこませてからいただいてくださいねww +✽。:.ヾ(;→ܫ←)ノ.:。✽+゚
材料
(なす5本分)
なす
5本
小ネギ
適量
■
☆ タレ ☆
めんつゆ
大さじ3
水
大さじ7~8
すりおろしニンニク
小さじ2
すりおろし生姜
小さじ1
ラー油
小さじ2
このレシピの生い立ち
母親がよく遊びに行くと作ってくれていました。 ご飯のおかずとしてもいいけど・・・ やっぱりこれはお酒にはサイコ―【≧ω≦o】o゛―☆の料理です!!
1.
なすは半分に切り、皮のほうに軽くばってんに切り込みを入れる
2.
揚げ油を熱しなすを皮のほうから揚げる (3~4分ぐらい)
3.
平たいタッパなどにタレの材料を全部入れてよく混ぜる
4.
3の中になすを並べて入れ、冷蔵庫で冷やす。たまに裏返して両面味をしみこませる
5.
お皿になすを並べそこに小口切りにしたネギをのせタレをかけて出来上がり
6.
此方は食べるラー油バージョンです!
https://cookpad.com/recipe/361015
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