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生サバの醤油煮
by 3181さあや
生サバの味噌煮に飽きたらお醤油で煮込みましょう♬✨
コツ、ポイント
最初に熱湯を回しかけてから煮ると更に生臭さが取れます
材料
(3人分)
生姜
三枚
生サバ
三枚
■
調味料
お水
目分量
お酒
目分量
お醤油
目分量
みりん
目分量
このレシピの生い立ち
味噌よりさっぱりなお醤油が好きなので煮てみました。 そして、面倒くさがりなので、いちいち分量は測りません❣ 適当でも美味しければそれが良い❣(笑)
1.
生サバを軽く洗って、皮の表面に切り込みを入れます
2.
フライパンに調味料と生姜を入れて、ひと煮立ちさせる
3.
ひと煮立ちしたら、洗った生サバを入れて、10分蓋をして煮込む
4.
生サバに火が通ったら、汁を上からかける。 お皿に持って、煮汁をかけたら出来上がり❣
https://cookpad.com/recipe/3610935
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