コツ、ポイント
沸騰してからもしばらくじっくり煮詰めると味がしみこんでおいしくなります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当に作ってみました(^^)
1.
すべての具材を好みの大きさに切っておく。(こんにゃくは手でちぎったほうが味が染み込みやすいのでオススメです♪)
2.
ごぼうは切った後しばらく水にさらしてアクを取る。
4.
豚肉に火が通ったら、ごぼう、こんにゃくを加え少し炒めてから残りの具材と水・しょうゆ・だしのもと・みりんを加えて煮詰める。
6.
味見して、薄ければしょうゆを足して出来上がり☆
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