ノンカフェインのコーヒー牛乳ぷりん
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ノンカフェインのコーヒー牛乳ぷりん
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実は麦茶プリンです。麦茶といわれなければ分からないと思います。これならノンカフェインで子供にも安心のコーヒー牛乳ぷりんです。
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材料：()
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| 【1】 牛乳400ｍｌを火にかける。沸いたら火を止め、麦茶をパックのまま入れ、蓋をして５分蒸らす。（パックを開封して投入するか迷ったけど今回はパックのまま。） | |
| 【2】 麦茶の出具合がきになったら突っついてください（笑） | |
| 【3】 蒸らしてる間にボールに卵を割り溶き、砂糖をいれ混ぜる。 | |
| 【4】 ①に残りの牛乳を入れ、それをすぐに③に入れ混ぜる。 | |
| 【5】 ④を漉す。 | |
| 【6】 ⑤を器に入れアルミホイルでぴっちり蓋をして沸騰した鍋に並べ蓋をし、10分蒸す。 | |
| 【7】 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして出来上がり。 |
【コツ、ポイント】難しくありませんよ。
【このレシピの生い立ち】番茶ぷりんをもとに以前からやってみたかった麦茶ぷりんです。 以前テレビで麦茶、砂糖、牛乳でコーヒー牛乳の味になるとやっていました。それを参考に名前は麦茶ぷりんではなくノンカフェインのコーヒー牛乳ぷりんとしました。
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