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簡単♪ザワークラウト
by P・okan
キャベツを買い過ぎたので 大量消費に作りました。 作り置きが出来るので便利です。
コツ、ポイント
お好みで鷹の爪や レモン汁をプラスしても美味しいです。
材料
(6~7人分)
キャベツ
400g
酢
80cc
砂糖
大2
塩
小1
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
キャベツを特売で買い過ぎたので 沢山食べて保存できるように 作ってみました。
1.
キャベツはざく切り。スチーマーに入れて500wのレンジで5分加熱。
2.
ボールに調味料をすべて入れて1のキャベツを入れて良く混ぜ10分以上置いたら出来上がり。
3.
余ったキャベツは 保存容器に入れて冷蔵保存。 1週間は大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/3612079
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