簡単*ごぼうの甘辛
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簡単*ごぼうの甘辛
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調理時間15分？！簡単なのにしっかりしたお味です♪ ５月２８日つくれぽ１０人達成しましたヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ みなさんありがとうございます♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 ごぼうは皮をそぎ、水であく抜きをしておく。 きり方は4分割で。 |
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| 【2】 ボールにごぼうを入れてから薄力粉と片栗粉を入れほんの少しの水で衣をつける。 |
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| 【3】 小さいフライパンで少しの油を入れごぼうを揚げます。 *勿論たっぷりの油でも構いませんよ＾＾ 私は挙げるというより多目の油で炒めてます。（油の処理が簡単♪） |
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| 【4】 揚がったごぼうをひとまずお皿に置いて、油を処理したら、そのままのフライパンでいいので★を入れます。 軽く沸騰したら揚げたごぼうを絡ませ、火を止めてからごま油を適量かけて出来上がり♪ |
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| 【5】 お皿にもってからゴマをかけてもいいし、タレを絡ませてるときにゴマをからませても♪お好みで♪ | |
| 【6】 2008年8月12日に100人達成しました.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡みなさんありがとうございます☆ |
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【コツ、ポイント】ごぼうの衣がきつね色になるまで揚げなくていいです！！ ☆冷めた方が味が落ち着くので美味しいです！！！
【このレシピの生い立ち】スーパーでこのおかずを買ったのがきっかけです！ おいしいし、しっかりおかずになるので☆
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