即日旨キュウリのQちゃんゴーヤGOちゃん

by おから星人

朝漬けて夜食べられ旨くて本格簡単！キュウリのQちゃん漬け(^^♪ ゴーヤのGOちゃんも人気急上昇♪

コツ、ポイント

胡瓜は煮すぎるとふにゃふにゃになります。調味料を適宜たし2度3度漬けれます(^^ゞ漬け汁は鷹の爪とも一度煮立てて切り干し大根（乾物のまま）を漬けるとハリハリ漬けになります。保存時真空容器使用時は醤油200ccがオススメ。

(作りやすい分量)

職場でQちゃん漬けが話題になったことがあり、ちょうど母もそのころこのレシピで作っていて、話に参入。職場の方のレシピは3日3晩かかるという手間のかかる作り方で、こちらは超簡単。でもとっても旨い♪我が家のきゅうり星人息子に送る♪

1.	キュウリは良く洗い、種があるようなら、縦割りにして除く。7mmくらいの輪切りにしておく。幅をそろえて。今回長め8本。
2.	大きめの鍋にたっぷり湯を沸かし、1を1分間湯がいて、ザルにあげる。
3.	漬け汁を鍋で沸騰させたら、2を入れて1分煮て火を止める。荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
4.	こんとれっこさん、のんうーままさん、えいとさん、のりにかさん、モシモシmamaさんがゴーヤのGOちゃんれぽ下さいました♪
http://cookpad.com/recipe/361285