文字サイズ:
小
中
大
印刷する
くわい せんべい(チップス)
by maple☆mama
高級食材のくわい、正月明けはスーパーの見切り品売場に必ずあります。 安くなるのを計算し、チップスを作りました。
コツ、ポイント
スライサーでカットすると、チップスターのようになります。厚さはお好みでどうぞ。
材料
(2人分)
くわい
5個
味塩
少々
このレシピの生い立ち
見切り品売場で発見し、くわいの食べ方がわからず揚げてみることにしました。
1.
茎?を切ります。
2.
皮を剥きます
3.
水にさらし、水を3回変えます。
4.
キッチンペッパーで水をきります。
5.
水をきったら、180℃の油で2分20秒程揚げます。
6.
揚げすぎると、跳ねあがりますので火傷に気を付けて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3612901
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.