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とても簡単♪梅ひじきの炊き込みごはん☆
by ななれみママ
梅干しとひじき、炊飯器で炊くだけの簡単炊き込みご飯。ゴマのプチプチもいいアクセントです!
コツ、ポイント
ひじきは水で戻さず、そのまま炊飯器に入れてください!
材料
(4人分)
米
2カップ
●芽ひじき
2つまみ
●梅干し
2~4個(お好みで)
(梅干しを感じたいなら4個)
●ほんだし(顆粒だし)
小さじ1
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
ある料理本に載ってたレシピを自分なりにアレンジしました。味が自分にはどうも薄かったので、梅干しが大好きだから多めに加えたり、だしやゴマを入れたり…。おにぎりにしても美味しいですよ!
1.
米をといで普通の水加減にする。
2.
①に●の材料をすべて入れ、炊飯器でそのまま炊く。
3.
炊きあがったら白ゴマを加えて、梅干しをつぶしながら混ぜる。
4.
※白ゴマの他に、ちりめんじゃこを混ぜたり、大葉などのせても彩りキレイで美味しいですよ!
5.
※梅干し好きな方は、最後にまた付け加えていただいてもいいかな~♪
https://cookpad.com/recipe/3614528
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