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あん餅入り♪豆乳と甘酒のぜんざい(汁粉)
by 白雲堂
1人分レシピ。豆乳のうま味と甘酒のコクでホッとする味のぜんざい風♪ ※「お餅活用レシピ」カテゴリに掲載2017.1.6
コツ、ポイント
・あん餅の種類はお好みの物をお使いください。 ※アリガトウございます。「豆乳もち」の人気検索でトップ10入りしました。 (2017/06/28)
材料
(1人分)
あん餅(好みで普通の餅)(ID : 7057600)
1個
豆乳(無調整)or牛乳
100ml(好みで)
甘酒(ID : 1903415)(ID : 4439452)
50ml(好みで)
塩
ほんの少量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた豆乳。甘酒と組み合わせ、あん餅を加えたらぜんざい風になるかと思い、試してみました。
1.
小鍋に豆乳を入れて沸騰させ、甘酒を加えてさらに加熱し、塩を加えて味を調える。
2.
器に1を注ぎ入れ、柔らかいあん餅を加える。
3.
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4.
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5.
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6.
アリガトウございます♪ クックパッドニュースに掲載されました。2016/03/06
https://cookpad.com/recipe/3615023
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