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フォンダンショコラな蒸しパン
by 腹ペコゆーたん
油・卵・牛乳なしでも、シットリ濃厚!フォンダンショコラみたいなヘルシー蒸しパンが出来ます♪しかも簡単!カップと鍋があれば、すぐ出来ます。
コツ、ポイント
蒸し上がりは、カップがとても熱いので気をつけて下さい。カップから取り出すときは、竹串などで蒸しパンの縁を一周させてから取り出してみて下さい。
材料
薄力粉
100g
砂糖
25g
ココア
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
水
120cc
板チョコ
一枚
このレシピの生い立ち
チョコをタップリ食べたかったので、こうなりました。
1.
ボールに薄力粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでよく混ぜておきます。ここにお水を加え、ゴムべらに持ち替えサックリ混ぜ合わせます。
2.
1の生地を、背の低いコーヒーカップやプリン型・お猪口などに、4分目あたりまで入れます。そこに砕いた板チョコやブロックチョコを、2~3個押し込みます。そこへ生地をチョコが隠れる程度掛けてあげます。(生地の入れすぎ注意!蒸すとあふれ出ます。)
3.
底が平らな鍋やフライパン、すき焼き鍋などに、鍋底から1.5cmの所まで水を入れたら、2のカップを並べ入れ、蓋をして火に掛けます。沸騰するまで強火で、その後弱火にして10分蒸します。
https://cookpad.com/recipe/361676
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