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クリームバジルペストパスタ
by popo
レシピID:36167 のペストを使用しますが、市販のペストを使ってもいいと思います。ペストだけではちょっと香りが強いですが、クリームパスタにするとマイルドになってとてもおいしいです。
コツ、ポイント
チキンのかわりに海老などを使ってもおいしいです♪
材料
(2人分)
ジェノベーゼソース(ペスト)-レシピID:36167
大さじ2
生クリーム
2カップ
塩
少々
コショウ
少々
スパゲッティ(または好みのパスタ)
250グラム
鶏肉
150グラム
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
お店で食べるバジルクリームパスタが大好きでした。ホームメイドのバジルペストと生クリームを混ぜるだけでそのお店の味に!
1.
鶏肉は一口サイズに切ります。オリーブオイルを熱したフライパンで鶏肉をこんがりと焼きます。同時にパスタをゆで始めます。
2.
1のフライパンに生クリームを注ぎいれ、ふつふつと沸きだしたら火をゆるめ、ペストを加えて混ぜます。
3.
2にゆであがったパスタと、パスタのゆで汁大さじ1を加え、合わせます。塩、コショウで味をととのえたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/36168
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