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豆腐グラタン❤サッポロ一番塩ラーメン味
by *minachi*
グラタンなんです‼だけどサッポロ一番塩ラーメン味なんです‼驚きの美味しさに思わず笑っちゃいます❤
コツ、ポイント
サッポロ一番1袋で二人分です。 麺は細かく割って茹でると食べやすいです。 豆腐は160~200gで少し濃い目の味の方が全体と混ぜ合わせた時に丁度良い味わいになります。
材料
(二人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
絹豆腐
200g
とろけるチーズ
30g程度
ブロッコリー
適量
かぼちゃ(加熱済)
適量
しめじ
適量
粉チーズ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
ラーメンらしくないものにアレンジしたくてグラタンにしよう‼と考えました。その後とにかく簡単に作れるように考えて豆腐グラタン風にしました。
1.
サッポロ一番塩ラーメンに備え付けのスープの素と豆腐をブレンダー等で滑らかに混ぜ合わせ豆腐クリームにする。
2.
麺としめじ、ブロッコリーを一緒に3分茹で、しっかり湯切りする。グラタン皿に盛り付けかぼちゃものせる。
3.
②の上に①のクリームをかけてチーズをのせる。粉チーズ、パセリをかけてトースター1200Wで5分程こんがり焼く。
4.
麺を茹でるときに細かく割って茹でることで食べやすくなります。
https://cookpad.com/recipe/3618594
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