文字サイズ:
小
中
大
印刷する
寒い日に。コーンチャウダー
by くむちん
寒い日は、心も体も温まるスープが飲みたくなりますよね?お手軽コーン缶を使って、チャウダー作りましょ♪
コツ、ポイント
火は、ずっと弱火のままで大丈夫です。
材料
(3人分)
玉ねぎ
半玉
じゃがいも
中2個
人参
1/3本
ベーコン
4~5枚
コーン缶
小1缶
バター
20g
小麦粉
20g
水
450cc
固形コンソメ
1個
牛乳
180cc
塩
ひとつまみ
こしょう
2振り位
このレシピの生い立ち
昔どこかで教わって、比較的手近な材料ばかりなので、毎年寒くなると作ります。優しい味で、和みます(о´∀`о)煮込んでる時の香りも好き♪♪
1.
玉ねぎ、じゃがいもは1㎝角に、人参は5㎜角に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
2.
鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎとベーコンを弱火で炒める。
3.
更に、じゃがいも、人参も入れて炒め、小麦粉を振るい入れ、木べらで混ぜ合わせ、水と固形コンソメを入れて時々混ぜながら煮る。
4.
コーンを汁ごと入れ、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。火からおろす直前に牛乳を入れ、塩とこしょうで味を整え、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3619391
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.