ストウブを使って簡単揚げ物と炒め物。美味しい酢鶏が簡単にできます。
コツ、ポイント
鶏胸肉は砂糖水で揉み込んでおくと、柔らかくジューシーに仕上がります。
かんたん酢が無い場合、砂糖を大さじ3から酢の種類によって増減してください。甘目が美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が安かったので作りました。
1.
胸肉はレシピID :2709382の下ごしらえと同じく、砂糖小さじ1・酒大さじ1・水大さじ2で鶏胸肉を揉み込んでおく。
2.
材料を切る。玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、ピーマンは角切りに。
https://cookpad.com/recipe/3619974
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