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牛乳で!紅茶が薫るボンボンショコラ
by 桃色たんぽぽ
板チョコと牛乳で手軽にボンボンショコラを作りました。 紅茶が薫るとろーりガナッシュが美味しい!
コツ、ポイント
今回は100均のシリコン製ハート型で10個作りました。 転写シートを使う場合はチョコの表面を平らにならした後、表面が固まる前に手早く貼って下さい。 紅茶はフレーバードのものがお勧めです。
材料
(10個分)
ガーナミルクチョコ
125g(2枚と1/2)
牛乳
40cc
お好みの紅茶のティーパック
1袋
このレシピの生い立ち
家にある材料で気軽にボンボンショコラを作りたかったので。
1.
溶かしたチョコ100gを型に流す。網の上に逆さまに向けて余分なチョコを下に落とす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
2.
牛乳に紅茶を袋ごと加えて半量程に煮詰め、溶かしたチョコ40gと混ぜる。1で網の下に落ちたチョコも集めて使うと良い。
3.
粗熱が取れた2を型の9分目まで入れる。 ガナッシュをジップロックに入れて、ハサミで角を切り落として型に搾ると簡単。
4.
溶かしたチョコ20gを冷蔵庫で冷やした3に流す。型からはみ出た分はこそげる。
5.
冷蔵庫で冷やす。このままでも充分美味しいですが、転写シートがあればより可愛く仕上がります。
https://cookpad.com/recipe/3620049
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