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鮭のムニエル☆マヨ&コンソメ味☆
by ゆきマイ
バターを使わない鮭ムニエルです
コツ、ポイント
簡単に作れるので特にないです。
材料
(4人分)
鮭
4切れ
小麦粉
適量
塩コショウ
少々
☆マヨネーズ
大さじ2
☆コンソメ顆粒
小さじ1
青のり(パセリでもOK)
適量
オリーブオイル(油)
適量
このレシピの生い立ち
バターを使うムニエルではなく違う味にしてみたくて…。
1.
鮭に塩コショウで下味をつけて しばらく置く
2.
①に小麦粉をつける
3.
☆を混ぜる
4.
②の鮭をオリーブオイルで焼く
5.
表裏4〜5分焼いた鮭に③を塗り蓋をし弱火で更に5分くらい焼く
6.
焼けたら鮭を お皿に移し青のりを ふりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3620987
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