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ロールキャベツバーグ
by クッキングパパレシピ
【第131巻・第1277話】市販のハンバーグのタネを使って手間いらず!キャベツの甘さ&肉の旨味がたまりません!
コツ、ポイント
*工程2:キャベツはしんなりすればOK *工程3:今回はチーズ入にしましたがなくてもOK *工程5:大きく浅めの鍋がおすすめ。隙間なく並べたほうが煮崩れしないです。 コンソメスープはロールキャベツがひたひたになるくらい入れる。
材料
(6個分)
キャベツの葉
大8枚
市販のハンバーグのタネ
320gほど
トマト
1個
コンソメスープの素(固形)
2個
ベーコン
4枚
ピザ用チーズ
20~30g
塩
小さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】 クッキングパパ×クックパッド共同企画 クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦!
1.
鍋に1リットルのお湯を沸かし、コンソメキューブを砕いて入れる。
2.
キャベツの芯の周りに切り込みを入れて 葉を一枚ずつ丁寧に取り外し、芯の厚い部分は削ぎ取る。1の鍋に芯の方からくぐらせる。
3.
キャベツの葉を広げ、ハンバーグのタネを俵型に整えて乗せ、お肉の上にチーズを乗せる。
4.
3のキャベツの葉の手前を折り、次に左右を折り畳み、奥に向かってくるくる巻き込むように包む。
5.
鍋に4を敷き詰め、キャベツを潜らせたコンソメスープを注ぎ、味をみながら塩、こしょうをする。
6.
薄くスライスしたトマトと一口大に切ったベーコンを乗せてフタをし、中火にかける。
7.
沸騰したら弱火にして30分煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3621328
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