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白菜と豚バラ肉の餡かけ丼
by 金ごま本舗
丼と書きましたが、あえて洋皿に盛り付けました。スプーンでいただきました。香り良く仕上がりました。
コツ、ポイント
丼と書きましたが、あえて洋皿に盛り付けました。スプーンでいただきました。香り良く仕上がりました。
材料
豚ばら肉
200g
白菜
1/8株
人参
30g
しめじ
少々
スナップエンドウ
少々
にんにく(みじん切り)
1片
唐辛子
1/2個
中華だしの素
小さじ2
お水
200cc
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ2
金ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
≪東京都の金ごま味人♪マダム・アルディ様からのご投稿レシピです≫
1.
ごま油を敷いたフライパンで唐辛子とニンニクを炒め、食べやすい大きさみ切った野菜と豚肉を 炒めます
2.
塩胡椒をして、中華だしの素とお水を入れさらに炒めます。
3.
炒めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、炊いた玄米の上に盛り付け、最後に金ごま油をかけてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/3625622
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