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バターとチョコ不使用★ファッジブラウニー
by Sonoka25
混ぜて焼くだけであっという間にできちゃいます!バター&チョコ不使用とは思えない濃厚でリッチな味わいです!
コツ、ポイント
焼き過ぎるとしっとり感がなくなってパサつき、食感が変わってしまいます。少し柔らかめ(中央部分がレアに近い状態)でオーブンから取り出してください。
材料
(20×20cmスクエア型)
油(サラダ油、グレープシードオイル、ココナッツオイル等なんでもOK)
80g
三温糖
120g
塩
小さじ1/4
卵
2個
★ココアパウダー(無糖)
35g
★薄力粉
100g
★ベーキングパウダー
小さじ1/4
バニラエッセンス(なくてもOK)
少々
胡桃(なくてもOK)
お好みの量
このレシピの生い立ち
アメリカ留学中に出会った味です。ブログに詳しく書いています♪ https://www.sony-oyakotime.work/entry/howtomake/fudgebrownie
1.
ボウルに油、三温糖、塩をいれ、泡だて器でよく混ぜる。(ココナッツオイルの場合は、レンジで溶かしてください)
2.
卵も追加し、更に混ぜる。
3.
★の材料をふるいにかけ、2に追加する。ゴムべらで混ぜ合わせる。
4.
お好みでバニラエッセンス、刻んだ胡桃を追加し混ぜ合わせる。
5.
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで約15-20分焼いて出来上がりです♪
6.
*オーブンにより焼く時間が変わります。15分くらいで一度オーブンから取り出して、まだ生だったら数分ずつ追加してください。
7.
レシピID : 3468539 バター不使用★オイルで簡単りんごケーキ
8.
2016.2.11 薄力粉の分量を少し変更しました。
https://cookpad.com/recipe/3625844
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