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★ぷるるん 苺ミルクプリン★
by パぴコ
とろとろお口で溶けちゃうミルクプリンです♡
コツ、ポイント
美味しい牛乳があればさらに美味しさグレードUP↑↑↑ 上にかけるソースは、お好みのジャムでどうぞ。 酸味が強いタイプのが合うと思いま~す(・∀・)b
材料
(4個分)
ゼラチン
5g
コンデンスミルク
40~50g(甘さはお好みで)
イチゴジャム
大さじ3
牛乳
500㏄
水
適量
レモン汁
適量(なくてもよい)
このレシピの生い立ち
旅行先のペンションで出たプリン。近くの牧場の新鮮なミルクを使ったこのデザートは絶品でした♡分量や作り方をわかりやすくアレンジしてみました。 たまに、むしょ~に食べたくなるお味です。
1.
ゼラチンを牛乳大さじ2(分量内)でふやかしレンジで加熱し溶かしておく。
2.
牛乳を温め、コンデンスミルクを入れる。溶けたら、1のザラチンを入れ溶けるまでよく混ぜる。
3.
こしながら、ボウルに移し粗熱をとる。
4.
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、30分おきくらいに混ぜる。 とろみがついてきたら、容器に入れ冷やす。
5.
苺ジャムを水で好みの薄さにし加熱する。レモン汁を入れ冷ましておく。
6.
食べる前にイチゴソースをかけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/362715
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