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フライパンで簡単!ブリの照り焼き♪
by ryuryutkm☆
☆話題入り感謝♪☆我が家のブリの照り焼きのレシピを紹介します♪甘いタレとご飯の相性は抜群!是非お試し下さい♪
コツ、ポイント
煮込みすぎると、しょっぱくなるので煮込み過ぎには注意!焼くときは、軽めに火を通すくらいにすると、プルプルの食感になるので、オススメです♪
材料
(2人分)
ブリ
2切れ
塩胡椒
適量
■
【タレ】
醤油
大1
酒
大1
みりん
大1
砂糖
大1
このレシピの生い立ち
教わったタレの分量を自分好みに分かりやすく改良してみました。
1.
ブリに塩胡椒をします。また、タレの材料はあらかじめ混ぜておきます。
2.
フライパンに油をひいて、ブリを焼きます。表面にする方から焼いてください。
3.
火が通ったらひっくり返して焼きます。
4.
タレの材料を入れ、トロッとするまで煮詰めたら完成!途中、スプーンで煮汁をかけたりして煮汁をブリ全体に染み込ませて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3627302
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