豚バラ♥♡キャベツにのっけ
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豚バラ♥♡キャベツにのっけ
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甘辛に焼いた豚バラ肉を 甘いキャベツに乗せて！！ 硬いキャベツも変身しちゃいます♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 キャベツはｻﾞｸきり。 肉は適当な大きさに切り、塩・ｺｼｮｳ少々をかけて揉んでおく。 ☆を合わせておく。 | |
| 【2】 フライパンにキャベツを入れ、酒を回しかけてフタをして軟らかくなるまで蒸し焼きにする。 ざるで水気を切って塩・ｺｼｮｳ少々をかけ、マヨネーズで和えて皿に盛る。 | |
| 【3】 フライパンを軽く拭き、①の肉に小麦粉を軽くまぶして油をひかずに炒める。 両面焼き色がついたら☆を入れ軽く煮詰めたら キャベツに乗せ出来上がり。 |
【コツ、ポイント】キャベツは硬いところでＯＫです。 軟らかいところを使う場合は火加減に気をつけてください。 肉は必ず バラ肉を使用してください。
【このレシピの生い立ち】春きゃべつ。 ﾊｽﾞﾚを買ってしまい・・・どう炒めようか考えて。 でもこれで解消しちゃいました。
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