コツ、ポイント
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このレシピの生い立ち
親しくしてる調理人さんに教えてもらいました。
1.
豚の胃袋をネギ、生姜と一緒に水から茹でます。少し硬いので、圧力鍋で10分加圧します。
3.
細く切って、ごま油で絡めたあと、ポン酢で和えます。ネギの細切りを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3628510
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