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とろろ昆布で簡単一品!キャベツ消費レシピ
by ここさちクック
とろろ昆布が決め手!キャベツをもりもり食べられる、和えるだけの簡単レシピです。あと一品ほしいときにぜひ☆
コツ、ポイント
とろろ昆布はそのまま入れると混ぜにくいので、手でちぎりながら入れるといいと思います! とろろ昆布の風味がきくので、めんつゆなどの調味料は少なめでも大丈夫です。
材料
(2人分)
キャベツ
1/8玉
えのき
1/2袋
しそ
4〜5枚
とろろ昆布
手のひらくらい
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
このレシピの生い立ち
キャベツを使った副菜が欲しい時に思いつきました。たっぷり作ってメインのサラダ感覚でも、あと一品の和物としてもおすすめです!
1.
キャベツは1㎝幅くらいに切り、えのきと一緒にさっとゆでる。
2.
1をざるにあげ、冷めたら、手で絞って水気をきる。
3.
2に、しそとめんつゆ、とろろ昆布はちぎりながら入れ、混ぜ合わせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3629513
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