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ピザ生地(クリスピー)
by ココナッツママ。
ホームベーカリーにおまかせで簡単、ピザ生地☆手作り美味しい!
材料
(2枚分)
強力粉・薄力粉
各90g
塩
少々
ドライイースト
小さじ2
水
50cc
牛乳
40cc
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで出来たので、覚え書きです。
1.
材料を全てHBに入れて、ピザ生地コースで、1次発酵までおまかせ。
2.
1を2等分にして、ガス抜きをして、ベンチタイム10分
3.
2を薄く綿棒で薄く伸ばして、生地の完成!
4.
ピザソースレシピID : 3629547を塗り、好みの具を乗せて、オーブンで焼く。 (250度15分)
https://cookpad.com/recipe/3629528
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