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卵砂糖不使用マクロビオティックブラウニー
by 馬嶋屋菓子道具店
バター、卵、砂糖不使用のチョコ風味ブラウニーです
材料
A 薄力粉
60g
A 全粒粉
20g
A アーモンドプードル
20g
A キャロブパウダー
45g
A ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
小さじ1
B 玄米甘酒
200g
B メープルシロップ
大さじ3
B 菜種油
100cc
B 塩
ひとつまみ
クルミ
40g(ローストして冷ましておく)
このレシピの生い立ち
NO REASON. BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!
1.
1. Aの材料を合わせふるう。
2.
2. Bの材料を合わせホイッパーで混ぜる。
3.
3. ローストしたクルミを粗く砕く。
4.
4. 1.の粉の入ったボウルに、2のボウルの液体を入れる。 ホイッパーで粉っ気が少し残るくらいまで混ぜる。
5.
5. 4.のボウルにクルミを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
6.
6. スプーンなどを使い、生地をブラウニーシリコンモールドに入れる。
7.
7. お好みでナッツなどをトッピングし(写真は麻の実ナッツ)180℃に余熱したオーブンで20分焼く。
8.
8. 焼き上がり。
9.
完成
10.
使用した型 【Wilton(ウィルトン)】ブラウニーシリコンモールド 24CAV 商品番号 AR2105-4923
https://cookpad.com/recipe/3630151
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