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食物繊維たっぷり♡おから牛蒡ハンバーグ
by おはまりキッチン
おから!牛蒡!ひじきが入って食物繊維たっぷりのヘルシーハンバーグです。 お醤油でどーぞ♡
コツ、ポイント
油は引かなくてもヘルシーに焼けます。 火加減に注意してじっくり焼きましょう!
材料
ひじき
40g
ゴボウ
80g
合挽き肉
500g
卯の花(おから )
150g
玉ねぎ
1個
塩胡椒
少々
パン粉
1にぎり
牛乳
大さじ2
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
ナツメグ
5振り
クミン(無くても )
5振り
このレシピの生い立ち
おからを買ってきました。 野菜をいっぱい食べなくちゃ!
1.
玉ねぎは電子レンジでチンして透き通ったらフライパンにバターで炒め冷ましておきます。
2.
ひじきは水で戻し牛蒡はささがきして水に浸す。合挽き肉を練り塩胡椒し玉ねぎ、ひじき、牛蒡、牛乳に浸したパン粉、卵を入れる。
3.
調味料も入れ混ぜたら手のひらより少し大きめに形作り中央を窪ませ熱くしたフライパンて焼く。 蓋をして中火で。
4.
裏に返して中まで焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3630309
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