コツ、ポイント
お餅は焼くよりも、お湯で茹でて柔らかくしたほうが良いかも。白玉団子でも代用できます。お砂糖は入れるときに、少しずつ入れて、甘さを調節したほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
東北生まれのウチの母が作ってくれたモノです。
2.
ちょっと手間ですが、豆の薄皮と芽を取り除きます。
3.
とにかくすりつぶします。カケラがなくなるまですりつぶしてから、砂糖を入れます。
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