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チェダーチーズでこく旨☆醤油ラーメン
by ★くまた★☆
チーズ×醤油でこく旨☆中華味に炒めたキャベツをモリモリ食べられるレシピです(^_^) とろけるチーズを絡めながらどうぞ☆
コツ、ポイント
具材を炒めるのと麺を茹でるのを並行してやると早くできます。ただ、3分で麺が茹で上がってしまうので、慌てないように気をつけてください☆
材料
(2人前)
サッポロ一番袋麺「しょうゆ味」
2pac
キャベツ
1/8個
玉子
1個
塩
少々
胡椒
少々
鶏ガラスープの素
小2
チェダースライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
サッポロ一番袋麺を使った未来の新定番ラーメンレシピとして考えました。あまり個性的ではありませんが、チーズは50年後も定番食材だろうと思い、乗せました。
1.
今回はサッポロ一番「しょうゆ味」を使用します。付属のスープと特製スパイスも使います。
2.
卵をボウルに割り入れ、塩少々を加えて溶く。フライパンにサラダ油をひき、半熟のスクランブルエッグを作り、取り出す。
3.
キャベツを4cm角に切る。フライパンを清掃し、サラダ油をひき、キャベツを炒める。
4.
キャベツがしんなりしてきたら、塩、胡椒、鶏ガラスープの素を加えて炒める。キャベツの固い部分に火が通ったら火を止める。
5.
鍋に湯を沸かし、麺を規定の時間通り茹でる。
6.
器に付属のスープと特製スパイスを入れ、お湯500mlを加えて溶き、茹で上がった麺を入れる。
7.
キャベツ、玉子を乗せ、スライスチーズを手でちぎって乗せたら、出来上がり☆
8.
2016.5.27 つくれぽ10人で話題入りしました‼ 有難うございました☆
https://cookpad.com/recipe/3632232
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