調味料の黄金比率は1:1:1:1❕
甘辛ダレでご飯が進みま〜す♬*
2018.2.22クックパッド本に掲載されました❤️
コツ、ポイント
じゃがいもを主張したい時は、じゃがいも太めに、肉~を主張したい時はじゃがいも細めに切って作ってみて下さい。
甘すぎ〜という方はちょっと醤油を増やしてみて下さいΣ( >д< )ゞ
1.
じゃがいもは写真のように細長く適当な大きさに切ります。
2.
切ったじゃがいもは鍋などで柔らかくなるまで茹でます。
3.
豚バラ肉は半分の長さに切り、小麦粉をパラパラ振ってじゃがいもを置きます。
4.
くるくる巻いていきます。
巻き終えたら、さらに小麦粉を全体にまぶします。
5.
サラダ油を引いたフライパンを熱し、巻き目を下にして肉を並べていきます。
7.
焦げ目がついたら、ひっくり返して、少し火を弱めて、蓋をして更に5分ほど焼きます。
8.
その間に黄金比率のタレを作ります❗
⭐を混ぜ合わせます。
9.
豚肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
⭐の調味料を一気に入れ、強火にしてグツグツ煮込んでいきます。
10.
時々肉を裏返して、まんべんなく味を染み込ませます。
11.
タレがドロッとなって、しっかり肉にタレが絡んで、タレが残らない位に煮詰めた方が美味しいですよ( ゚д゚)ンマッ!
12.
お皿に盛りつけ、フライパンにタレが残っていたらタレもかけて食べてくださーい(*≧∀≦*)
13.
あっさりがお好きな方は、豚ロースの肉巻きポテトもあります!
レシピID3831204
14.
お弁当作りました~
卵焼きはレシピID3509890に、金柑のはちみつ漬けはレシピID3611344にありまーす?✨
15.
牛肉バージョンも美味しいですよΨ( 'ч'♡ )
16.
2016.2.16
肉巻き卵の作り方はこちらです(*⌒▽⌒*)
メチャ美味しいですよ〜♥
レシピID3690167
17.
2017.7
丸わっぱ弁当にin(*^.^*)
18.
2017.9.5
表紙の写真を差し替えました♪v(*'-^*)^☆
19.
2018.2.22
クックパッドレシピ本
「簡単&節約ボリュームおかず」で紹介されました‼️
20.
こちらです!
是非お試し下さい
(*^-^*)❤️
https://cookpad.com/recipe/3633109
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