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菜の花とちくわの辛子和え
by おはなすき
♫話題入り♫感謝。 菜の花はやっぱりからし和え♪
コツ、ポイント
菜の花は水に晒さない。茹で過ぎない。
材料
菜の花
1束
ちくわ
2本
からし(チューブ)
大さじ1弱
しょう油
小さじ1
このレシピの生い立ち
春の青菜はやっぱり菜の花♬
1.
菜の花はたっぷりの熱湯で40秒茹でて、 ザルにあげる。 水に晒さず冷ます。
2.
ちくわは食べやすい大きさに切る。
3.
からしとしょう油を混ぜる。
4.
よく絞った菜の花とちくわをからししょう油で和える。
5.
竹輪を超薄切りの輪切りにすると1本でも充分間に合います♬
https://cookpad.com/recipe/3634134
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