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焼鮭のポン酢生姜混ぜごはん
by 旦那は皿洗い
胡麻油香るポン酢生姜のご飯に、焼鮭の旨味がじわ~っと広がります♪ 翌日、お茶漬けでも楽しめます(^^)
コツ、ポイント
ご家庭の好みの濃さで、鮭を混ぜてからポン酢調整お願いします。
材料
(2合分)
ご飯
2合
鮭(鮭フレークでも)
2、3切れ
●ポン酢
大さじ2.5~
●すりおろし(チューブ)生姜
大さじ3
●白煎りごま
大さじ3
●胡麻油
小さじ1
万能葱(あれば)
飾り
このレシピの生い立ち
生姜とポン酢で爽やかに♪ 薬味香る主張しすぎない、鮭が引き立つ混ぜご飯が食べたいと思いました(^^)
1.
米を「かため」で炊く。 (昆布省略OK)
2.
鮭は好きな方法で焼き、骨をとり大きくほぐす。 ※鮭フレークでもどうぞ(^^)
3.
●を入れ、しっかり混ぜてから鮭を入れる。 味を見て、足りないようならポン酢で調整する。
4.
器に盛り、あれば小口葱を散らして出来上がり♪
5.
龍青空ママさんより「鮭フレークでもいいかな?ポン酢生姜美味しい♡大葉のせも合いそう!」との美味しそうなお勧め頂きました♪
6.
2016/3/16 ②⑧話題入り感謝です♥ 実は大好きな混ぜご飯です。 10名の皆様に共感頂いたことが何より嬉しいです♥
7.
白いぐれーぷさんが、生鮭で作って下さいました♡ これまた美味しそう~✴ もし機会があれば生鮭、お試し下さい♥
8.
msft5632さんが、 生鮭を一緒に炊き込んで下さいました♡ お茶漬けも美味しかったとのとで、嬉しいお言葉頂きました❤
https://cookpad.com/recipe/3634165
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