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レンチンで簡単♪しみジャガミートローフ
by belllmama
失敗なしでボリュームもあり、ジャガイモが旨味を吸って、丸ごと美味しいミートローフです。
コツ、ポイント
レンジは外側に向かって加熱するので、タネは外側にくるようにします。 ジャガイモもスライスするとホクホクに仕上がります。
材料
(4人分)
合挽き肉
500g
玉ねぎ
1個
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
おからパウダー
大さじ3
牛乳
100cc
ジャガイモ
2〜3個
このレシピの生い立ち
中までしっかり火を通すのに、レンジは使いやすく、安心だな、と思いついでに野菜も調理しちゃえ!と肉の旨味を吸うジャガイモを入れてみました
1.
玉ねぎは粗みじん切りでフライパンで炒めて、冷ましておきます。ひき肉は塩胡椒、ナツメグをいれます。
2.
ひき肉、卵、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースをいれます。
3.
こちら使用のおからパウダー
4.
ちょっと残っていたので、こちらも追加。
5.
牛乳、おからパウダー、玉ねぎも足して混ぜていきます。
6.
混ぜたら、耐熱皿にタネをいれ、平らにします
7.
半分のところからー
8.
両脇にタネを寄せていきます。
9.
こんな感じにします。
10.
ジャガイモは皮をむいて、スライサーで薄くスライスして、水にさらします。
11.
ざるにあけ、水をきります。
12.
ジャガイモを真ん中に詰めていきます。
13.
しっかり詰め終わったら、ふんわりラップして、600Wで15分チンしたら、完成です。
14.
切り分けて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/3634659
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