パスタは、乾くとベタ付くので、食べる直前まで、茹でない方がいいと思います!
コツ、ポイント
辛子明太子にすることで、生臭さが、減ります!
1.
鍋に7割くらい水をいれ、沸騰してきたら、塩をいれ、パスタを茹でる。
2.
私は、オーマイパスタの1.5mmを使用し、8分〜9分茹でます!
茹で上がったら、水を切りパスタ全体に油をかけ、混ぜる。
3.
明太子は、中身だけ使用し、皮は、捨てます!1パック全て中身を取り出したら、マヨネーズ、醤油、牛乳の順に混ぜます。
4.
お皿に、パスタ、明太子ソース、大葉を乗せたら完成です。
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