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【低糖質】アラビアータ
by rizapfood
【糖質33.5g】低糖質のおいしいトマト系パスタです。
コツ、ポイント
チリペッパーで辛さの調整をして、お好みの辛さにしてください。ソースは冷凍もできるので、多めに仕込んで冷凍するのもオススメです。
材料
■
《アラビアータソース 2人分》
ベーコンスライス
25g
ホールトマト缶
255g
ピュアオリーブオイル
10g
ニンニク
7g
ブラックペッパー
0.5g
鷹の爪
0.8g
チリペッパー
1g
なす
60g
低糖質パスタ
120g
塩
1g
ブラックペッパー
1g
パセリ
0.3g
オリーブオイル
2g
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもトマト系のパスタが食べたいと思い、作りました。
1.
ソースを作る。
2.
1)フライパンを火にかけ、オリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を炒める。
3.
2)にんにくの香りが出てきたら、ベーコンに少し焦げ目がつく位炒め、ブラックペッパーを入れる。
4.
3)トマト缶を加え、煮込む。チリペッパーを加えて味を調える。
5.
フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを炒める。
6.
ソースを加えなすと絡める。茹でたパスタを加えて、よくソースを絡め、塩と胡椒で味を調える。
7.
お皿に盛り、パセリをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/3636296
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