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糸こんにゃくチャプチェ
by risou3103
元は SVダップルさんのレシピですが自分の好みに調味料・分量変えました 自分用備忘録です。
材料
(3人分)
豚肉(細切り)
150g
糸こんにゃく(3等分)
1袋
人参(細切り)
1本
玉ねぎ(細めのくし切り)
大1個
ピーマン(細切り)
3個
■
調味料A(混ぜておく)
砂糖
大2
酒
大2
醤油
大4
コチュジャン
大1.5
すりごま
大1
ニンニク
1かけ
オイスターソース
小2
ナンプラー
小1
このレシピの生い立ち
元レシピでつくったら私には甘すぎたので色々変えました。 ゴマは炒りごまではなくすりごまです。
1.
糸こんにゃくをフライパンで炒め、細かく切った豚肉を入れさらに炒める
2.
豚肉に火が通ったら人参・玉ねぎを入れ炒め調味料をいれ、最後にピーマンを入れる
3.
強火で炒め、調味料が全体になじんだら完成
https://cookpad.com/recipe/3636404
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