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にんにくとごま油が香る♡お豆腐の食べ方
by citrus22yk
我が家で1番人気の、お豆腐の食べ方です(^^)
コツ、ポイント
お塩とお醤油は、好みで加減してください。私はいつも醤油は計量せず、フライパンにさーっと回しかけてます^^; 葉ネギは彩りのために乗せてますが、なくても美味しいです。 刻んだ大葉やちりめんじゃこ等、お好きなトッピングでアレンジしてください。
材料
(3〜4人分)
木綿豆腐
1丁
にんにく
1片
ごま油
大さじ1〜2
塩
小さじ1/4位
醤油
小さじ1/3位
葉ネギ
1本
このレシピの生い立ち
にんにく好きな家族のために、美味しくお豆腐を食べる方法を考えました。
1.
豆腐は水切りしておく。
2.
ごま油とにんにくのみじん切りをフライパンに入れて、弱火にかける。
3.
にんにくの香りがしてきたら、お塩を入れて、にんにくが少し色づくまで弱火にかける。
4.
醤油を回しかけて、すぐに火を止める。
5.
豆腐の上に、刻んだ葉ネギをのせ、4をじゅわ〜とかけて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3636601
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