お祭り気分♪いももち
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お祭り気分♪いももち
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○○神社祭りの露店にも負けない美味しさ♪こんな風に串に刺せば自宅でお祭り気分味わえちゃう・・笑
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材料：(約１８個)
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| 【1】 じゃがいもを１センチ角に切って、耐熱皿に入れ、ラップをかけ、レンジにかける。（潰せるくらい柔らかくする） |
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| 【2】 じゃがいもを潰す |
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| 【3】 ２に片栗粉、小麦粉を入れ、混ぜる。（粉が多いように見えるかもしれませんが、この分量で大丈夫） |
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| 【4】 ３が耳たぶくらいの硬さになり、ひとまとめになったら、棒状に丸めて、金太郎飴みたいに切る！ |
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| 【5】 フライパンに油を入れ（多め）、キツネ色が付くまで両面焼く。焼きあがったら、一旦、皿にあげる。 |
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| 【6】 ５の空いたフライパンの油をふき取り、○（醤油、ハチミツ）を入れる。そこへいももちを入れ、タレを絡めて完成です。 |
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| 【7】 こんな風に串に刺せば、まさにお祭り♪ |
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| 【8】 ↑北あかりバージョン。美味しいよ～北あかり本当にオススメ♪ |
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| 【9】 ４の行程の状態で、ラップに包み冷凍保存できる事が最近判明♪半解凍くらいでも焼いちゃって大丈夫でした♥ |
【コツ、ポイント】粉を混ぜる時、粉っぽくパラパラになる事もあるかと思いますが、多少そのようになっても、形さえできれば、大丈夫です。焼けます！ 味に変わりはありません！！
【このレシピの生い立ち】お祭りの露店のいももちを自宅で食べたくて、研究に研究を重ね、行き着いた分量です。 ○2008．4.6レシピ内容変更追記しました。
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