カリッ☆と、ひじきクッキー♪
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カリッ☆と、ひじきクッキー♪
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ひじきなのに美味しくてとまらない、カリッとした食感のクッキーです♪おからも入って栄養価アップ！！混ぜていくだけでとっても簡単にできるおやつです*^^*
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材料：(天板約2枚分)
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| 【1】 オーブンは160℃に予熱しておく。薄力粉は1度ふるう。 | |
| 【2】 ボウルにサラダ油と黒砂糖を入れ混ぜ合わせる。（黒砂糖の粒が残っていてもそのままで大丈夫です） | |
| 【3】 あとは①から順に混ぜていく。ボウルの底からすくうように混ぜてね＾＾。 混ざりぐあいは材料がなじんで混ざっていればＯＫ！ |
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| 【4】 順に混ぜていき生地が出来たら、スプーンで天板に適当な大きさに落としていき、指やスプーンの背などで平らに伸ばす。このときなるべく薄く伸ばすほうが、カリッと焼けて食感がいいです＾＾ |
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| 【5】 160℃のオーブンで約20分、全体に焼き色がつくまでじっくりと焼いてできあがり☆ お茶にもコーヒーにも合いますよ♪♪ |
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【コツ、ポイント】生おからを使う場合は、1分くらい電子レンジで乾燥してください。（様子を見ながら、べちゃっとした感じがなくなるまでﾁﾝ！してね＾＾） 生地はうすく伸ばすほうが食感がいいです♪生地を伸ばす時にベトついて伸ばしにくい時は、指やスプーンにサラダ油を少し塗ると良いいですよ。 焼きすぎ？!っていうくらいに焼くほうがカリッとしておいしいです☆
【このレシピの生い立ち】メモしてたレシピを少しヘルシーにアレンジ♪♪ 子供も大好きです*^^*
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