文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アンパンマンクッキー
by rapyuta
子供達に大人気のアンパンマンをクッキーにしました
コツ、ポイント
バターと砂糖はよく混ぜて、小麦粉を入れてからはあまり混ぜないほうが、さくっとしたクッキーになると思います。 顔を作る時、生地が柔らかくなり、形が作りにくくなったら、冷凍庫で 少し休ませながら、作っていくと作りやすくなります。
材料
(3~4個)
小麦粉
150g
砂糖
60g
バター
70g
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
買うと高いアンパンクッキーこの顔ならおうちで作れるかも?と思い作ってみました。 クッキー生地はオレンジページ「お菓子教室」の本を参考にしました。
1.
バターを戻し、泡だて器かハンドミキサーで練り混ぜ、クリーム状にする。
2.
砂糖を2~3回に分けて加え、そのつど空気を含ませるようによく混ぜる。
3.
卵黄を加えてさらに混ぜ、ふわっと軽い生地にする。
4.
小麦粉の1/3を加えて、ヘラで粉が見えなくなるまで混ぜる。
5.
残りの粉も全部入れて、練らないように、切るようにまぜる。
6.
5の生地をポリ袋に入れ、生地を全体にいきわたらせるように伸ばし、冷蔵庫で20分休ませる。
7.
この道具を使って顔を作っていきます。
8.
眉、口、目・・・6の生地を少しとり、ココア小さじ1を混ぜあわす。
9.
食紅を少量の水で溶き、6の生地を少しとり、混ぜ合わす。
10.
絞り口の反対を使って、眉毛を作る
11.
8の生地を使って口を作る
12.
顔を型抜きする
13.
9の生地を使って口を作ります。 鼻は口よりも厚めに型抜きして、上から手で押さえて形を変えます。
14.
各パーツをつけていきます。卵黄のみを使っているので、残った卵白を刷毛で塗り、つけていきます。
15.
全てのパーツをつけたら、完成です。
16.
顔が出来上がったら、180度に予熱したオーブンで20分くらい焼く(オーブンにより、焼き時間が違ってくるので、焼き色は自分で確認してください)
17.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/363873
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.