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野草を楽しむ~ハコベたっぷり餅ピザ
by Thenral_T
自分でついたお餅をおいしくリメイク。春の七草のひとつ、ハコベをたっぷりのせていただく餅ピザです☆
コツ、ポイント
はこべは生でも食べられるます。 シャキシャキとした食感を残した方がさらにおいしさUPです☆ ハコベ以外でもゴギョウやホトケノザなどの七草を使ってもおいしいですよ☆
材料
(2人分)
餅(丸餅でもなんでも可)
2~3個
はこべ(お好きな野草)
お好きなだけ
スライスチーズ(餅がとろとろになるので普通のタイプ)
お好きなだけ
ケチャップ
適量
オリーブオイル(サラダ油でも可)
適量
このレシピの生い立ち
大量のお餅消費に考えました☆ 思ったよりも簡単にできるのでおススメです☆
1.
餅は薄くスライスします。
2.
ハコベを2~3センチ間隔でざくざくと切ります。
3.
熱したフライパンにオリーブオイルを薄く引き、そこへスライスした餅を並べます。
4.
スライスチーズを餅の上にのせ、少しとろけた感じになったらケチャップ、ハコベをのせてしばらく熱します。
5.
餅が焦げないように気をつけながら、火が通ったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3639513
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