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鶏胸肉と新玉ねぎの中華風サラダ
by kimmiy
いつもの中華風サラダに新玉ねぎを入れてみました。シャキシャキ、しかも辛くなくっておいしーい(^^)
コツ、ポイント
新玉ねぎが辛くなくてオススメです。
材料
鶏胸肉
1枚
新玉ねぎ
中1個
キュウリ
1本
●お酢
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●醤油
小さじ1
●ブラックペッパー
少々
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
花マルマーケットで新玉ねぎの特集をしていて、生のまま食べたらおいしいと言っていたので。
1.
鶏胸肉は、鍋でゆがき、中まで火が通ったら一度取り出して冷まし、フォークなどで裂いておく。 (ゆがいたお湯は捨てずにスープなどに使いましょう)
2.
キュウリと玉ねぎをスライスする。 新玉ねぎの場合、水にさらさなくてもオッケイです。
3.
1の鶏胸肉と2の野菜を合わせ、●の調味料とよくなじませる。最後にごま油を適量入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/363962
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