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芯からぽっかぽか♡簡単♪トマトスープ➸♡
by あぐり食堂。
にんにく✩生姜✩唐辛子パワーで 身体の芯からぽかぽかに♡ ちょっぴりスパイシーな冬スープ➸♡ トマトジュースで簡単♪
コツ、ポイント
玉ねぎは粗いと食べるスープっぽくなります✯ →私は粗い方が好きです٩( ᐛ )و サラサラ飲みたい方は細かくしてください✯
材料
(2〜3人分)
トマトジュース(カットトマト缶1/2でもok)
190g
玉ねぎ
1/2玉
にんにく
1片
しょうが
1片
水
150cc
■
✯ ✯ ✯
オリーブオイル
大さじ1
鶏ガラスープの素(味覇)
小さじ1
一味唐辛子(辛みが苦手な方以外)
ひとつまみ
塩
少々
このレシピの生い立ち
寒い日に温まれるスープが飲みたくて٩( *˙0˙*)۶ 大好きなトマトで作ってみました♡ 唐辛子はお好みで調節してくださいね♪ 温まるように入れているので♪
1.
○玉ねぎ→粗みじん切り ○にんにく→みじん切り ○生姜→みじん切り にする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく・生姜を焦がさないように弱火で軽く炒め香りを出す。
3.
玉ねぎと一味唐辛子(苦手な方は×)を入れる。 透き通ってきて薄くキツネ色になるまで弱火で炒める。(3分位)
4.
鶏ガラスープの素を入れ軽く馴染ませ、水を入れる。
5.
煮立ったらトマトジュースを入れる。 再び煮立たせ全体が馴染むように煮込み、 塩で味を整えて完成です✯
6.
お好みでパセリやブラックペッパー、粉チーズ、クルトン等をトッピングしてお召し上がりください٩( ᐛ )و➸♡
https://cookpad.com/recipe/3641001
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